Jus d'orange pressé réfrigéré
Jus d'orange pressé réfrigéré — bouteille 1 L · Marque distributeur
Rapport n° AR-26-JU-207441-01 · Échantillon 370-2026-00207441
Teneur en vitamine C inférieure à l'allégation portée sur l'étiquette. Aucun contaminant ni résidu quantifié.
Valeurs nutritionnelles · 2 paramètres
Énergie, macronutriments et fibres mesurés sur l'échantillon.
| Paramètre | Résultat | Statut |
|---|---|---|
| Dont sucres | 9,2 ± 0,9 g/100 g | Quantifié |
| Énergie | 45 kcal/100 g | Information |
Minéraux et oligo-éléments · 2 paramètres
Éléments minéraux dosés par ICP/MS après minéralisation de l'échantillon.
| Paramètre | Résultat | Statut | |
|---|---|---|---|
| Potassium (K) Contribue au maintien d'une pression sanguine normale. |
1 780 ± 534 mg/kg
8,9 % AR*
|
Quantifié | Méthode interne, ICP/MS — minéralisation par voie humide sous micro-ondes |
| Calcium (Ca) Nécessaire au maintien d'une ossature normale. |
112 ± 34 mg/kg
1,4 % AR*
|
Quantifié | Méthode interne, ICP/MS — minéralisation par voie humide sous micro-ondes |
Vitamines · 2 paramètres 1 non conforme
Teneurs en vitamines, exprimées pour 100 g de produit tel que consommé.
| Paramètre | Résultat | Statut | |
|---|---|---|---|
| Vitamine C Contribue au fonctionnement normal du système immunitaire. |
23,4 ± 2,8 mg/100 g
29 % AR*
|
Non conforme |
Seuil : 35 mg/100 g (Valeur annoncée sur l'étiquetage)
— EN 14130:2003
Écart de -33 % par rapport à la valeur déclarée, au-delà de la tolérance admise.
|
| Vitamine B9 (folates) Participe à la croissance des tissus maternels pendant la grossesse. |
28,6 ± 8,6 µg/100 g
14 % AR*
|
Quantifié | NMKL 111:1985 |
Résidus de pesticides · 3 paramètres
Recherche multirésidus. « Inférieur à la LOQ » signifie qu'aucun résidu n'a été quantifié au-dessus de la limite de quantification de la méthode.
| Paramètre | Résultat | Statut | |
|---|---|---|---|
| Recherche multirésidus (LC-MS/MS) 750 molécules recherchées Méthode par chromatographie liquide couplée à la spectrométrie de masse. | <LOQ | Non détecté | Méthode interne, LC/MS/MS |
| Imazalil | < 0,01 mg/kg | Non détecté | Méthode interne, LC/MS/MS |
| Thiabendazole | < 0,01 mg/kg | Non détecté | Méthode interne, LC/MS/MS |
Contaminants et métaux lourds · 3 paramètres
Éléments traces métalliques et contaminants de procédé, comparés aux teneurs maximales fixées par la réglementation européenne.
| Paramètre | Résultat | Statut | |
|---|---|---|---|
| Plomb (Pb) Métal lourd toxique. La réglementation fixe une teneur maximale par denrée. | < 0,01 mg/kg | Conforme | Seuil : 0,03 mg/kg (Règl. (UE) 2023/915) — Méthode interne, ICP/MS — minéralisation par voie humide sous micro-ondes |
| Cadmium (Cd) Métal lourd toxique s'accumulant dans l'organisme. | < 0,005 mg/kg | Conforme | Seuil : 0,02 mg/kg (Règl. (UE) 2023/915) — Méthode interne, ICP/MS — minéralisation par voie humide sous micro-ondes |
| Nitrates | < 10 mg/kg | Non détecté | Méthode interne, HPLC-UV |
Additifs alimentaires · 3 paramètres
Additifs recherchés et, le cas échéant, quantifiés. Chaque additif est identifié par son numéro E et comparé à la dose maximale autorisée.
Antioxydant, identique à la vitamine C.
Conservateur et antioxydant. Allergène à déclaration obligatoire au-delà de 10 mg/kg.
Limite réglementaire : 10 mg/kg (Règl. (UE) n° 1169/2011)
Édulcorant intense. Contient une source de phénylalanine.
Limite réglementaire : 600 mg/kg (Règl. (CE) n° 1333/2008)
* AR : apport de référence pour un adulte type, calculé pour 100 g de produit. Donné à titre indicatif.
Identification de l'échantillon
- Rapport d'analyse
- AR-26-JU-207441-01
- N° d'échantillon
- 370-2026-00207441
- Référence client
- B-F2-JUS-V31007-E1-003
- Numéro de lot
- J26-0318-C
- Code EAN
- 3560071234567
- Conditionnement
- Bouteille PET 1 L, scellée
- Origine
- Brésil, Espagne
- DLUO / DLC
- 02/04/2026
Parcours de l'échantillon
- Prélèvement
- 18/03/2026
- Lieu de collecte
- Marseille
- Transport
- Transport frigorifique
- Réception au labo
- 19/03/2026 à 10:05
- Mise en analyse
- 19/03/2026
- Édition du rapport
- 08/04/2026
Analyses demandées
- Vitamines (AAN)
- Métaux et minéraux (AAM)
- Pesticides : screening multirésidus (AAP)
- Recherche et dosage des additifs alimentaires (AAADD)
Interprétation
La teneur en vitamine C mesurée (23,4 mg/100 mL) est inférieure à la valeur annoncée sur l'étiquetage (35 mg/100 mL), écart supérieur à la tolérance admise pour les vitamines.
Ce point a été signalé au fabricant. L'ensemble des autres paramètres — contaminants métalliques, résidus de pesticides, microbiologie — est conforme.
Ces résultats concernent uniquement l'échantillon décrit ci-dessus, prélevé à Marseille le 18/03/2026. Ils ne sont pas extrapolables à l'ensemble d'un lot ou d'une production. Les incertitudes indiquées (±) sont des incertitudes élargies fournies par le laboratoire.